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肉末豇豆收藏
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所需食材
- 豇豆 适量
- 猪肉 适量
- 蒜 3瓣
- 小米辣 3个
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 蘑菇精 1勺
- 料酒 1勺
- 豆瓣酱 2勺
- 玉米油 适量
- 水淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
肉末豇豆的做法步骤
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步骤 1：
豇豆角洗净切丁，飞水，水里放少许盐和油，两分钟捞出沥干水份待用
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步骤 2：
猪肉剁成肉馅状，用少许水淀粉抓均匀(使其肉质软嫩)，热锅倒玉米油，蒜拍成泥下锅炒香，放猪肉末滑散，放少许料酒，最后加豆瓣酱翻炒均匀
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步骤 3：
烫过的豇豆角倒入锅中和肉末一起炒，放少许生抽和胡椒粉，再放盐和蘑菇精调味是，最后放小米辣翻炒出锅
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步骤 4：
食指大动吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺来尝尝喔
小贴士
飞水不用太久，要不后面炒的太软豇豆没有嚼劲儿
