肉炒双菇

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所需食材

  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
  • 白玉菇 200g
  • 蟹味菇 200g
  • 香菜 1颗
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

炒肉的时候加生抽,是为了白玉菇上色浅一点

猫小V儿 2017年09月08日发布
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
白色的称为白玉菇,菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
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