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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
培根切小片
步骤 3:
青红椒洗净,切小丁
步骤 4:
平底锅烧热,下培根煸炒,炒干油分
步骤 5:
下部分青红椒炒软,离火,备用
步骤 6:
土豆洗净去皮蒸熟
步骤 7:
用勺碾压成泥
步骤 8:
加入批萨酱,拌匀
步骤 9:
铺在焗盘上
步骤 10:
将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面,撒少许黑胡椒
步骤 11:
撒一层马苏里拉,再放上剩余的青红椒
步骤 12:
放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-20分钟
步骤 13:
出炉
炒培根不需要放油。
黑胡椒也可以最后放。
最后只需要烤10分钟左右就行了,为了烤出自己喜欢的大片金黄色,我多烤了10分钟。