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山药薏米芡实粥收藏
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所需食材
- 淮山药 30克
- 薏米 30克
- 芡实 30克
- 水 适量
山药薏米芡实粥的做法步骤
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步骤 1：
准备用料
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步骤 2：
将薏米芡实洗净，备用
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步骤 3：
山药洗净，掰小块
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步骤 4：
各材料放入大碗，加入适量清水
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步骤 5：
放入电炖锅，盖上盖子，低火隔水炖煮一夜
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步骤 6：
米烂粥成
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步骤 7：
盛出食用
小贴士
比较赶时间的话可以用高压锅，不过，总觉得粥还是要小火慢煲出来的才好吃。
这里用的都是干品，也可以用新鲜食材替代。
这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过，中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法，因为这样比较方便，用水一冲就可以喝了。但是，预先打粉也比较费事嘛。也有的说，直接煮粥，口感不好，米是米，汤是汤，一点都不粘稠；而且，各种原料要事先泡比较长的时间，否则就熟不了。懒人如我，既不愿意打粉，也懒得泡。简简单单，一个电炖锅，在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来，山药芡实粉粉的，薏米糯糯的，全都张开了花。汤汁确实不够米粥那么粘稠，不过这也无关紧要吧？
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