哆啦a梦最爱的铜锣烧我也爱＃享“美”味＃的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清和蛋黄分离。 蛋黄中加入糖。

• 步骤 2：

  蛋黄手动搅拌均匀，让糖和蛋黄充分融合。

• 步骤 3：

  蛋黄中加入牛奶。

• 步骤 4：

  均匀搅拌。

• 步骤 5：

  筛入低粉。

• 步骤 6：

  均匀搅拌至无干粉，成细腻润滑的面糊。

• 步骤 7：

  蛋清打发至提起打蛋器出现小弯勾即可。

• 步骤 8：

  蛋白分三次加入到面糊中，每次取少量加入。

• 步骤 9：

  Z字形搅拌均匀，让蛋白充分融合到面糊中。

• 步骤 10：

  然后再取少量蛋白加入。

• 步骤 11：

  Z字形搅拌均匀。

• 步骤 12：

  不粘锅，小火，取一勺面糊，从大约20-30厘米处向下倒入，使面糊成为圆形。每次倒入的面糊量一样，松饼大小就会一样哦。

• 步骤 13：

  待表面出现很多小孔时，就可以翻面了。

• 步骤 14：

  翻面在煎15-20秒就可以出锅了。 每煎2-3个松饼后，要把锅底降温，直接把锅放到湿的抹布上，就可以降温哦。

• 步骤 15：

  松饼来啦。 这个方子可以煎15-16个松饼。 当然面糊的稠度，稀度都可以自己调整。喜欢厚一点的，面糊就稍微稠些，反之则稀一点。

• 步骤 16：

  颜色均匀，大小一样，美美的松饼。

• 步骤 17：

  取适量红豆沙，均匀涂抹在松饼上。

• 步骤 18：

  豆沙尽量均匀涂抹哦。

• 步骤 19：

  涂抹好豆沙后，再盖上一块松饼即可。 美味的铜锣烧完成，哆啦A梦快来吃吧。

• 步骤 20：

  切开一个铜锣烧看看。

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

  成品

• 步骤 23：

  成品

• 步骤 24：

  成品

• 步骤 25：

  成品

• 步骤 26：

  成品

• 步骤 27：

  成品

• 步骤 28：

  成品

• 步骤 29：

  美味早餐