蔓越莓花生牛扎糖的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材集体摆拍。蔓越莓和花生的量不是必须30和370克，可以依据个人口味调整，如果你比较喜欢蔓越莓，就多加一些，然后相应地减少花生的量就OK啦，也就是说，花生和蔓越莓的总量控制在400克就OK啦！

• 步骤 2：

  蔓越莓切碎备用，我个人比较切碎。不想麻烦也可以不切，只是可能最后分布不是太均匀。

• 步骤 3：

  黄油放入不粘锅小火融化，这里划重点一定要用不粘锅哦！

• 步骤 4：

  放入棉花糖继续小火熬，一边熬一边搅拌，直到棉花糖完全融化在黄油中。

• 步骤 5：

  基本这个状态，就可以了。记住一定要不停搅拌。

• 步骤 6：

  关火，倒入奶粉，迅速搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入蔓越莓继续搅拌，这个图上的蔓越莓就没有切碎，有时还是想偷个小懒啦！

• 步骤 8：

  加入花生搅拌。我是买的烘培好的花生，如果喜欢自己炒或者烤都可以。只是我不喜欢去皮的过程，太繁琐了

• 步骤 9：

  大力搅拌，仔细搅拌，一定要让奶粉蔓越莓花生都完全被棉花糖粘住，只要它们合体，你就离成功不远了！

• 步骤 10：

  取出混合物，放在铺好油纸的案板上，再铺一层油纸在混合物上，用擀面杖擀平。放凉待切

• 步骤 11：

  等到有点点余温的时候就可以开切了，凉太透的话，切起来会费力一点。形状大小根据个人喜好。

• 步骤 12：

  用糯米和糖纸包起来，糯米纸一定要用，不然牛扎糖容易粘糖纸

• 步骤 13：

  再用包装盒包起来，可以作为礼物送人了哦！自己亲手制作，满满都是爱哦！