番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩绰出血末，洗净备用

• 步骤 2：

  小番茄洗净焯水去皮

• 步骤 3：

  番茄洗净焯水去皮

• 步骤 4：

  锅中加入冰糖溶化成暗红色

• 步骤 5：

  放入牛腩翻炒上色

• 步骤 6：

  加入干料炒香

• 步骤 7：

  番茄切小块放入锅中翻炒变软

• 步骤 8：

  让每块牛腩都包裹西红柿的汤汁

• 步骤 9：

  加入适量开水

• 步骤 10：

  加入适量盐

• 步骤 11：

  放入高压锅中加压23分钟

• 步骤 12：

  23分钟到后解压，放入葱姜蒜在加压12分钟（根据自己电压力锅掌控时间）

• 步骤 13：

  此时牛腩非常软烂了

• 步骤 14：

  把牛腩倒入炒锅中，加入圣女果收干汤汁

• 步骤 15：

  盛入容器中即可