奶油蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  一开始当然是洗洗切切啦，白蘑菇切丁

• 步骤 2：

  培根切丁

• 步骤 3：

  锅烧热后转中火放入10g总统黄油，转锅融化下

• 步骤 4：

  倒入蘑菇丁和培根丁开大火，煸炒出香味

• 步骤 5：

  蘑菇变软就盛出放一边

• 步骤 6：

  锅擦净，继续放入30g黄油开中火融化

• 步骤 7：

  融化后开小火，将面粉倒入翻炒

• 步骤 8：

  炒到面粉都吸到黄油变黄

• 步骤 9：

  倒入800g冷水，一定要冷水！冷水！冷水！不然汤里会都是面疙瘩~

• 步骤 10：

  转大火烧开，随着温度升高，汤会越来越浓稠，记得要不停搅拌，以免糊锅

• 步骤 11：

  倒入炒好的蘑菇丁及培根丁

• 步骤 12：

  再次煮开后，看看浓稠度，如果觉得稠可以加水调节下，这配方的水量是我喜欢的浓度，自己按需调吧，加入适量盐，白胡椒粉调味，盐先少加点，尝尝再加，做这汤不需要太多盐

• 步骤 13：

  关火，倒入淡奶油

• 步骤 14：

  搅拌均匀

• 步骤 15：

  浓滑的奶油蘑菇汤就做好啦！

• 步骤 16：

  盛入碗中，撒点欧芹碎或者其他香料，没有也可不加

• 步骤 17：

  配上烤的脆脆的面包，美味啊！

• 步骤 18：

  自己做的料很足哒~