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步骤 1:
干鱿鱼要泡隔夜才会软而且要冲洗干净。干鱿鱼切花刀。
步骤 2:
蒜苔和辣椒切小段。
步骤 3:
鱿鱼先炒出水捞起备用。
步骤 4:
接着蒜苔加点盐和料酒炒至软熟,偶尔要加点水蒜苔才不会炒给炒干了。
步骤 5:
最后倒入其它食材,加入适量的蚝油炒均匀即可。
步骤 6:
这道菜可是我儿子最爱的一道菜,每次听到说要炒这个都非常开心满足。
步骤 7:
成品!
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