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步骤 1:
先炖一锅鸡汤。加葱姜小火慢炖2个小时,也可高压锅40分钟,慢炖出来的更香哦。
步骤 2:
记得哦,炖之前看得见的鸡油全部撕掉不要,油多只有害处没有益处。而且使汤油腻的让你喝不下去。
步骤 3:
准备好食材。面掰断成宝宝吃的长度泡10分钟,一只鸡腿肉用叉子把肉戳下来。
步骤 4:
面用的这种,没有食盐。超市卖的面通常钠很高。
步骤 5:
面泡一下,更容易熟。掰断的面煮好宝宝可以直接吃,不用再用辅食剪来剪断。
步骤 6:
肉比较少,料理机打不起来,我直接用刀剁碎了。 小贴士:1岁以下的宝宝建议都用料理机,量少打不起来就多弄点鸡肉,鸡肉+鸡汤打成泥,一次吃不完放冰箱冷藏或冷冻。
步骤 7:
鸡汤+剁好的鸡肉放入锅中煮开。
步骤 8:
放入面和百叶丝盖盖,中火煮。
步骤 9:
煮面的时间,把小青菜切到合适的大小。
步骤 10:
面的品种不一样,煮熟时间也不一样,自己尝尝到了宝宝能吃的程度,加入青菜,大火煮30秒。 小贴士:最后蔬菜的加入,留在锅里的时间越长营养流失越多,所有菜切小段、大火煮,可以避免一定的营养流失。
步骤 11:
不需要任何调料,本身就很鲜美。
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。