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家常土豆炒肉片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉片 7元
- 小土豆 4个
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 耗油 适量
- 葱 一个
- 姜 适量
- 盐 适量
家常土豆炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
肉用生抽，淀粉腌制3-5分钟，土豆切片，姜切片，葱切小段。
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步骤 2：
锅热倒油，放姜片，肉翻炒，肉炒发白，倒入葱，土豆片，放盐，老抽，耗油，加适量热水，炖至土豆片熟可关火。
小贴士
加淀粉腌制的肉炒后软烂好嚼，适合牙口不好的人吃。
老家常菜了，我觉得很平常的一道菜，应该每个人都会做吧，就是记录下，还有肉炒的时候可能会有点不一样，我的牙不太好，肉腌制下，很软，分享下这个做法。
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