红烧青豆鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鱼用盐腌半小时

• 步骤 3：

  姜切片，中椒切丝

• 步骤 4：

  热锅煸炒豆子

• 步骤 5：

  变绿加1克盐翻炒均匀

• 步骤 6：

  存出备用

• 步骤 7：

  热锅放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 8：

  放入热锅煎鱼

• 步骤 9：

  煎至微微焦黄即可

• 步骤 10：

  放入辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖、料酒、水大火烧开，转中火十分钟

• 步骤 11：

  五分钟后把鱼翻个面

• 步骤 12：

  十分钟后放入炒好的豆子

• 步骤 13：

  翻炒均匀

• 步骤 14：

  放入中椒丝

• 步骤 15：

  翻炒均匀出锅

• 步骤 16：

  成品