豆角炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗干净后切小粒状

• 步骤 2：

  红椒切碎，姜和蒜剁成茸

• 步骤 3：

  瘦肉切成肉末，用油、盐、生粉、糖、酒和生抽调味

• 步骤 4：

  热锅下油，下姜蒜蓉

• 步骤 5：

  放入肉末

• 步骤 6：

  翻炒片刻，大概一两分钟

• 步骤 7：

  放入豆角粒

• 步骤 8：

  翻炒片刻加入盐

• 步骤 9：

  加入红椒碎翻炒

• 步骤 10：

  加入少量清水，煮1分钟左右

• 步骤 11：

  加入鲍鱼汁

• 步骤 12：

  最后用生粉加水勾芡收汁

• 步骤 13：

  盛盘即可