广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把糖浆，花生油枧水搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入低筋面粉过筛后揉一会

• 步骤 4：

  揉成面团后放冰箱冷藏半小时

• 步骤 5：

  把蛋黄放入烤箱预热一下

• 步骤 6：

  现在开始弄月饼材料，蛋黄➕莲蓉等于30克，饼皮18到20克，

• 步骤 7：

  莲蓉拍扁放入蛋黄，左手虎口扣住，然后把莲蓉往上推，包住蛋黄

• 步骤 8：

  同上方法包住莲蓉蛋黄馅

• 步骤 9：

  用50克的月饼磨具压出月饼形状

• 步骤 10：

  放入烤箱中层，220度烤七八分钟，拿出再刷一层蛋液，继续烤五六分钟就好了

• 步骤 11：

  成品