麻辣鸡公煲

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

麻辣鸡公煲收藏

浏览 155261 收藏 20 切墩(初级)
vicky林美人 2017年09月08日发布

所需食材

  • 土鸡公 半只
  • 莴笋 1棵
  • 洋葱 半个
  • 红灯笼椒 1个
  • 大蒜 5个
  • 生姜 1大块
  • 大葱 2棵
  • 菜籽油 50ml
  • 菜籽油 150ml
  • 料酒 50ml
  • 红油麻辣底料 60克
  • 红油豆瓣酱 70克
  • 魔鬼辣椒节 10克
  • 汉源花椒干 5克
  • 白胡椒粉 0.5克
  • 黑胡椒碎 0.5克
  • 白糖 50克
  • 25克
  • 鸡粉 5克
  • 白芝麻 1克
  • 芹菜 1棵
  • 米酒 50克
  • 老抽 5ml

小贴士

根本个人口味酌情加减调料用量