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辣个螺狮粉收藏
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所需食材
- 水 500克
- 辣油 两大勺
- 陈醋 2汤匙
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 螺狮汤包
- 豆干
- 青菜
- 鸡蛋
- 酸笋
- 木耳
- 酸豆角
- 花生
- 粉干
- 豆皮
辣个螺狮粉的做法步骤
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步骤 1：
提前泡好粉干也可直接放入烧开的水煮熟
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步骤 2：
青菜洗净，豆干切好
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步骤 3：
煎鸡蛋，本人喜欢半生不熟的
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步骤 4：
在烧开的水中放入螺狮汤包，辣油，加入豆干，豆皮，煮熟后加入青菜并加入食量盐与糖调味
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步骤 5：
装盘，放入花生，酸笋，酸豆角，酸木耳和之前煎好的鸡蛋。(不喜欢在住的过程中放料所以最后放)最后倒入两勺陈醋。
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步骤 6：
强烈推荐螺狮王，料足分多，大胃口的我撑死了。
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步骤 7：
调味包
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步骤 8：
菜包
小贴士
随自己口味，但是口味重点才好吃
第一次接触螺狮粉是在大学时期，那时候和死党特别心水学校社区附近那家广西大叔开的粉店，只要一有时间，不约而同地就想到那臭臭的酸笋，酸酸的豆角，脆脆的腐竹浸泡在螺狮汤中的情景。毕业后各奔东西，一个人出国工作，远在迪拜很惊喜地发现了华人超市里的螺狮粉，虽然一包比国内高双倍价格，然而还是买了回来，趁着周五在家来回味下大学时和死党嗦粉的场景。
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