苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗干净，把中间白色瓤抠出去，切片洒少许盐，抓均匀，这样去除苦瓜的苦味

• 步骤 2：

  三个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 3：

  入锅翻炒，加胡椒粉，鸡精，几分钟就可以了