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步骤 1:
做法: 1. 羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸; 2. 换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉烂一些就炖久一点,约40~60分钟; 3. 然后放土豆,胡萝卜再炖10多分钟,起锅时添加了甜椒,撒盐,调味即可
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