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玉米面发糕收藏
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所需食材
- 玉米面 50g
- 面粉 250g
- 红枣 15粒
- 白糖 20g
- 酵母 3g
- 食用油 1汤匙
- 牛奶 180l
- 葡萄干 20粒
玉米面发糕的做法步骤
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步骤 1：
普通面粉250g / 玉米面50g / 牛奶180ml 细砂糖20g / 酵母3g / 葡萄干适量 步骤： 1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀； 2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀； 3.面粉中加入细砂糖，将玉米粉溶液倒入面粉中； 4.将面粉揉成团，微微收圆； 5.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵； 6.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干； 7.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
