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香辣蛤蜊收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛤蜊 500克
- 香葱 三根
- 姜 三片
- 蒜 五瓣
- 红米椒 2个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒粉 少许
香辣蛤蜊的做法步骤
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步骤 1：
将蛤蜊洗净；将香葱切段，姜切丝，蒜切片，红米椒切圈儿，备用；
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步骤 2：
炒锅加水烧开，将蛤蜊倒入，等蛤蜊壳相继张开后依次取出；
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步骤 3：
炒锅加入炒菜油，大火，油热后加入姜丝、蒜片爆香，随即倒入蛤蜊，翻炒片刻，加入米椒翻炒一下，再加入料酒、生抽继续翻炒；
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步骤 4：
关火，撒入香葱段、黑胡椒粉，稍微翻炒一下，即可出锅装盘。
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步骤 5：
撰写制作步骤
