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旦旦面收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱 50g
- 面条 300g
- 虾皮 20g
- 葱花 10g
- 调味料 30g
- 辣椒子 5g
- 红油 50ml
- 花椒粉 2g
- 酱油 50ml
- 芝麻酱 40g
- 醋 20ml
- 味精 2g
- 鸡汤 100cc
旦旦面的做法步骤
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步骤 1：
做法: 1）、芝麻酱分次加入鸡汤调开。 2）、然后加入所有调料调匀。 3）、水烧开放下面条。 4）、加冷水再煮。 5）、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。 6）、加虾皮。 7）、将调匀的调料浇在面条上。 8）、撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。
