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萝卜汆羊肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉片
- 萝卜
- 葱姜
- 香菜
- 胡椒粉
- 花椒
- 盐
- 鸡精
- 香油
萝卜汆羊肉的做法步骤
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步骤 1：
萝卜去皮切小滚刀块，葱姜切碎
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步骤 2：
萝卜焯水，换水放几粒花椒煮出香味后下萝卜煮熟
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步骤 3：
羊肉片加葱姜碎、酱油拌匀后倒入锅中汆熟去沫
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步骤 4：
加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒香菜
小贴士
萝卜软糯、羊肉鲜嫩，真可谓是汤鲜味美啊！无奈我从不吃萝卜，所以家里做萝卜菜也都是给老头子做的，我就跟着喝点汤就行了，嘿嘿
打算收拾冰箱就赶紧的盘算着把能吃的都给吃掉，翻出一小袋以前涮锅剩下的羊肉片，可最近也不想吃火锅比较犯愁。老头子爱吃萝卜，前些天买了一根青萝卜回来吃了一半因为太辣剩下的一半放的有点抽抽了。看了看那半截发皱的萝卜，想到了冰箱里的羊肉，这俩正好可以做成萝卜汆羊肉啊！哈哈哈，太高兴了，一下解决俩食材~~
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