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懒人香辣口水鸡！收藏
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所需食材
- 鸡全腿 1个
- 老干妈辣三丁 30克
- 料酒 45ml
- 麻油 5g
- 生抽 30ml
- 白砂糖 10g
- 香醋 15ml
- 蒜蓉 3g
- 小米椒 5g
- 熟花生碎 15g
- 熟白芝麻 10g
- 小葱 适量
- 冰水 1碗
懒人香辣口水鸡！的做法步骤
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步骤 1：
鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、料酒30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟
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步骤 2：
捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干
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步骤 3：
鸡腿斩块，装入盘中
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步骤 4：
碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g，搅拌均匀调成料汁
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步骤 5：
将适量料汁淋在鸡肉上
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步骤 6：
撒上葱花，即可享用
