姥姥牌和子饭的做法步骤

• 步骤 1：

  小米，黄豆入锅，清洗干净，按吃饭人数加入适量水，中小火煮，就和熬粥一样

• 步骤 2：

  豆角洗净掰小段，待锅煮开后放入

• 步骤 3：

  待豆角煮大概五分钟后放入切成块的南瓜

• 步骤 4：

  待豆角软后，再放挂面（宽挂面），挂面熟后关火

• 步骤 5：

  开小火，汤勺里放少量食用油，烘热

• 步骤 6：

  待能看到油里有泡泡的时候就可以往勺里放一小撮韭菜花，这个步骤可不能省啊，少了它那个味就不正宗啦！如果实在找不上这个，也可以拿葱白代替，但味道肯定不如韭菜花

• 步骤 7：

  就是这样啦！烧到韭菜花发黑时就可以关火啦！

• 步骤 8：

  最后快速舀（放）进和子饭中拌匀（要把勺子快速放到锅底拌匀，防止飞溅），放进去的时候你就会听到那“哔啦”的一声啦！最后一步，适量撒些盐，搞定！