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步骤 1：
带鱼清洗处理好切段，沥干水份。把酱油、料酒、红烧酱油、盐、生抽、糖都放到碗里备用
步骤 2：
准备一些面粉，将鱼段沾满面粉下锅小火煎至两面金黄色
步骤 3：
锅中倒入油将葱姜蒜八角下锅爆香，带鱼下锅。放水沫过鱼，把之前准备好的碗里的料倒进锅中，小火焖半小时后转中火收汁，关火出锅
零基础厨艺：红烧黄鱼段
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