记得小时候冬天，妈妈总是会做疙瘩汤给我和妹妹吃。妈妈的南方人，做面食其实是不拿手的，面疙瘩总是被妈妈调的很大一个。我和妹妹却吃的很开心，那是童年的味道，是妈妈的味道。

现在长大了，我也开始给我的孩子做疙瘩汤了。面疙瘩是死面的，不容易消化，所以我把疙瘩尽量的调小，再小。

如今疙瘩汤已经成了一道不可缺少的美食。大到星级饭店，小到街边小餐馆，甚至是烧烤店里，都会有疙瘩汤这道主食。北方人嘛，面食是主食，都超级爱吃。用西红柿和鸡蛋做的疙瘩汤，吃起来一股酸甜鲜，尤其冬天吃一碗，简直要从头暖到脚啊。