椰蓉甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前室温软化，加入盐，奶粉，细砂糖，用刮刀拌匀。

• 步骤 2：

  再用打蛋器搅打，先拌再打发粉末不容易飞溅。打到顺滑即可

• 步骤 3：

  加入两个蛋黄，继续打发。

• 步骤 4：

  分几次加入约170克的凉开水，继续打发。筛入低粉，高粉和泡打粉。

• 步骤 5：

  面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时

• 步骤 6：

  硅胶垫上撒一层面粉，把面团擀成大约一厘米厚的片。

• 步骤 7：

  用模具压出甜甜圈的形状，放在撒了面粉的烤盘上，或者任何平整的容器上。没有模具可以用家里的杯子或者碗压出圆形

• 步骤 8：

  把压好的甜甜圈下油锅炸成金黄色捞出，沥干油。

• 步骤 9：

  家里的果干，巧克力都可以用来搭配甜甜圈。我用的黑色巧克力，隔热水融化后，拿甜甜圈沾一半，趁热撒上椰蓉。

• 步骤 10：

  这个口味是我最喜欢的。也可以撒一层果干，巧克力装饰或者杏仁片，都是不错的。