五彩手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  蝶豆花6克用沸腾水60克浸泡，滤出汁放凉

• 步骤 2：

  准备好材料

• 步骤 3：

  制作蓝色面团，将蓝色面团所需材料混合

• 步骤 4：

  揉均匀即可

• 步骤 5：

  用保鲜膜包裹静置30分钟

• 步骤 6：

  同样方法制作原色面团，保鲜膜包裹静置30分钟

• 步骤 7：

  家庭吃面，懒得折腾压面机，用学厨大理石擀面杖，超级省力

• 步骤 8：

  擀压的面片非常均匀，擀成大薄片

• 步骤 9：

  分别撒粉折叠一下

• 步骤 10：

  切成均等长条

• 步骤 11：

  抖开即可

• 步骤 12：

  同样方法制作原色面团

• 步骤 13：

  擀成大片，也可以撒玉米面，效果更好

• 步骤 14：

  反复折叠撒玉米面，防黏

• 步骤 15：

  同样切成均等长条

• 步骤 16：

  用手一抓一抖一盘撒开，鲜手擀面条做好

• 步骤 17：

  将西兰花用烧开水（水中放点油和盐，可保持西兰花原色）绰一下，捞出来

• 步骤 18：

  锅中倒入少量底油，油热放葱蒜爆香

• 步骤 19：

  倒入适量味极鲜，糖

• 步骤 20：

  再放入洗干净切好的香菇翻炒几下，倒入适量水

• 步骤 21：

  水开后

• 步骤 22：

  放入面条

• 步骤 23：

  也可以再放入两个鸡蛋（打碎也可以，根据自己喜好啦）

• 步骤 24：

  放入面条的水再次烧开后，再倒入少量凉水，放入西兰花，再次烧开后，放盐，香油调味即可

• 步骤 25：

  盛碗里吃吧

• 步骤 26：

  很有营养呢