排骨炖芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨浸泡后 洗净

• 步骤 2：

  冷水下锅 撇去浮沫后 过凉洗净

• 步骤 3：

  芋头切块

• 步骤 4：

  葱姜蒜切末

• 步骤 5：

  葱姜蒜下锅 炒香后 放入排骨 煸至金黄

• 步骤 6：

  加入一勺料酒

• 步骤 7：

  加入一勺生抽

• 步骤 8：

  加入一勺老抽 糖和盐

• 步骤 9：

  加入水 没过排骨

• 步骤 10：

  放入葱段 姜片 八角桂皮 花椒 中火炖制30分钟

• 步骤 11：

  加入芋头炖制10分钟 收汁后 盛盘即可

• 步骤 12：

  成品