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随意的披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 芝士碎 适量
- 普通面粉 适量
- 黄油 少许
- 牛奶 少许
- 橄榄油 少许
- 发酵粉 2g
- 奶酪 少许
- 食盐 少许
- 白糖 少许
- 胡椒 少许
- 西红柿 半个
- 洋葱 半个
- 菜辣椒 1/4个
- 玉米粒 少许
- 青豆 少许
- 培根 2片
- 鲜虾 6个
- 番茄酱 少许
- 胡萝卜 少许
随意的披萨的做法步骤
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步骤 1：
和面。我正经是随便拿来面粉就做了。倒了适量的面粉（我也没具体称有多少），把发酵粉用水溶开倒入面粉，取少许黄油花开倒入面粉，再加入少许盐，倒入牛奶再加了点水，揉成面团，不用太硬。然后放在温暖的地方静置，等面发，大概要2个小时。
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步骤 2：
炒披萨酱。把洋葱切小丁，西红柿去皮切小丁，备用。锅里放入黄油，热化后放入洋葱丁，翻炒，火不要太大，加入少许水，将洋葱在锅里焖一会儿，觉得软点儿了以后加入西红柿丁，翻炒几下后加入番茄酱，加盐、胡椒、少许白糖。炒酱后出锅备用。
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步骤 3：
准备菜料。我用的毛豆，剥开后泡在水中，甜玉米小半根播粒儿，少许洋葱切丝，胡萝卜少许切丝，菜椒少许切丝，西红柿片四片，鲜虾挑线剥皮，培根切小块。其他的其实爱吃什么放什么，没有严格的规定。但是不要太多，否则根本放不下
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步骤 4：
摆放披萨（忘记拍照了…）：面发好后把面擀成圆饼，放在披萨烤盘中，稍微比烤盘大一点（用于加芝心）。把芝士在盘子边放一圈，把超出盘子的部分盖在芝士上。在面饼上涂上披萨酱，撒一点盐，撒一点黑胡椒，放一些奶酪。然后把青椒、洋葱、胡萝卜平撒在上面，然后放虾和芝士，再撒上玉米粒和青豆，最后把芝士碎撒在上面。这里提醒大家，还是要买芝士碎…我买了芝士片，就化不开，但不影响味道。在披萨皮边上可以抹点橄榄油。好了披萨摆好了，可以入烤箱了。
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步骤 5：
烘烤：上下200度，烤制14-17分钟。我是先烤了14分钟，觉得不太够，又加了两分钟，出来后芝士没化开，但味道很不错。如果喜欢别的蔬菜可以根据自己的喜好更换材料。
这不是自己的菜谱，看了大家做的，自己也尝试了一下，材料没有严格的选择，但味道不输店里的！真心话！难度不大，喜欢diy的朋友们可以尝试一下
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