爱自己，提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄与白砂糖混合均匀

• 步骤 2：

  加入糖水，搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入泡软的吉利丁片，隔水加热至融化

• 步骤 4：

  加入咖啡酒

• 步骤 5：

  马斯卡彭芝士室温软化

• 步骤 6：

  用打蛋器打至顺滑无颗粒

• 步骤 7：

  加入蛋黄糊中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  淡奶油打发至六成

• 步骤 9：

  加入蛋黄糊中

• 步骤 10：

  六寸慕斯模具，底部包好保鲜膜，铺一层蛋糕片。倒入一半慕斯液～

• 步骤 11：

  放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 12：

  再铺一层蛋糕片，加入另一半慕斯液

• 步骤 13：

  放入冰箱冷藏至完全定型后，拿出筛一层可可粉『我的可可粉……结块了』

• 步骤 14：

  用热毛巾捂一会后脱模～