秘制美味鱼胶冻（可热食、可冷食）的做法步骤

• 步骤 1：

  小的鱼胶很好泡发，一般泡24小时就行，水里加三片姜去腥。（我是直接放锅里热水煮开，放着自然冷却，就可以了）

• 步骤 2：

  泡发后清洗干净

• 步骤 3：

  在炖锅里放入去核红枣、枸杞、姜片

• 步骤 4：

  加入牛奶（我用的进口脱脂牛奶，没有加水）

• 步骤 5：

  隔水炖3到4小时

• 步骤 6：

  加入冰糖在炖十分钟

• 步骤 7：

  出锅后可直接食用，或者用过滤往过滤后，只留汤汁，装入其他容器

• 步骤 8：

  自然冷却，加入点桂花、葡萄干、芝麻等等自己喜欢的做装饰。

• 步骤 9：

  放入冰箱两小时后就可以食用啦，满满胶原蛋白，美容养颜、滋阴润肤…

• 步骤 10：

  超级无敌好吃