番薯丸,福建福清的特色小吃。
外皮是淀粉加上番薯揉搓而成,内部是剁碎的猪肉、紫菜、牡蛎组成。外皮虽软,却很有嚼劲,超级喜欢~
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步骤 1:
根据自己的用量准备好材料
步骤 2:
砂锅水开后,放入番薯丸
步骤 3:
注意搅拌防粘底,煮到番薯丸浮起
步骤 4:
加入海蛏和虾一起煮,虾可以晚一步再放,也可以加点青菜一起。
步骤 5:
煮熟加盐、味精调味
步骤 6:
加入葱花关火
步骤 7:
煮熟出锅~
步骤 8:
虽然食材简单,吃起来很好吃哦
偷懒番薯丸买的现成的,还是自己手工做的比较好吃,番薯丸里面配的都是米粉一起煮,我家里只有粉丝,所以都是怎么方便怎么来。