不用揉出手膜有木有很开心
而且不用醒面 省了大把时间
这是24个的量 可以减半做12个
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步骤 1:
先做油酥 把猪油和低粉混合成团
步骤 2:
盖保鲜膜放入冰箱冷藏
步骤 3:
把油皮材料混合 用热开水 热开水 热开水 揉到光滑即可 不用出膜
步骤 4:
这样就行了
步骤 5:
把油皮 油酥分别分成24分 不用时盖好保鲜膜
步骤 6:
取一个油皮包住油酥 包包子那样 包好即可
步骤 7:
不用时盖好保鲜膜
步骤 8:
取一个面团 赣成牛舌状
步骤 9:
卷起来
步骤 10:
再擀成长条 卷起来
步骤 11:
盖好保鲜膜
步骤 12:
取一个卷 中间按下 再按扁 擀成圆片
步骤 13:
30g一个馅儿
步骤 14:
圆片包住馅 放在虎口处一点点收口 包成小圆球
步骤 15:
按扁成椭圆形 刷蛋黄水 此时烤箱170度预热10分钟
步骤 16:
用锋利的刀子划三下 要划深一些 划到馅的部分 撒上芝麻
步骤 17:
烤箱上下火170度 放入中层烤20分钟
步骤 18:
出炉晾一下 趁热吃也可以
步骤 19:
这个方法时间短 省力 但一样是层层分明的
步骤 20:
保存的的话晾凉密封即可 尽快吃是最好的