驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉加适量清水，和成团。

• 步骤 2：

  放入蒸锅，蒸制10～15分钟。

• 步骤 3：

  蒸好后，倒掉面上蒸汽滴落的水分，稍微放凉。

• 步骤 4：

  在揉面垫上筛一层黄豆粉。

• 步骤 5：

  把糯米团放在揉面垫上，再撒一些黄豆粉防粘，铺上一张保鲜膜，也是为了防粘，因为没有加油的糯米蒸熟了真的特别粘。

• 步骤 6：

  用擀面杖把糯米团擀平。

• 步骤 7：

  把保鲜膜揭掉，切掉不整齐的边缘。

• 步骤 8：

  用橡皮刀抹上豆沙，刮平。

• 步骤 9：

  把糯米皮和红豆沙卷起。

• 步骤 10：

  然后切成等宽的小段，再均匀的筛上一些黄豆粉即可。

• 步骤 11：

  柔软甜糯

• 步骤 12：

  家人都喜欢吃

• 步骤 13：

  快来试试吧～