火腿披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。

• 步骤 2：

  揉成面团，盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可)发酵时间大约2小时左右。

• 步骤 3：

  发酵好的面团，全部是蜂窝眼。

• 步骤 4：

  配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。

• 步骤 5：

  用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。

• 步骤 6：

  用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。

• 步骤 7：

  再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料。)

• 步骤 8：

  撒上一层马苏里拉芝士。

• 步骤 9：

  摆好切片的火腿。

• 步骤 10：

  撒上焯过水的蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。

• 步骤 11：

  再撒上一层芝士。

• 步骤 12：

  烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(根据自家烤箱温度另定时间和温度。)

• 步骤 13：

  戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！

• 步骤 14：

  近看一下，宝贝说是我的独家秘方披萨(^_^)