平底锅煎烤五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉买来后整块洗净，弄平整，放保鲜袋里放冰箱冻到发硬，大概2小时

• 步骤 2：

  取出切薄片

• 步骤 3：

  放这些拌匀。如果有烤肉酱，盐可以不放，我就放咸了

• 步骤 4：

  把五花肉放在保鲜袋里放冰箱，最好过夜

• 步骤 5：

  五花肉取出，我比较闲，又一片片码出来，这样比较好往锅里放

• 步骤 6：

  如果五花肉瘦，锅里就涂薄薄的一层油，肥的话就不需要了。锅热后把五花肉放进去，小火煎，一面变色后翻面

• 步骤 7：

  生菜洗净用盐水浸泡。杭椒切小断，大蒜切片，我用生抽，醋，香油和一点炒的豆瓣酱调的酱

• 步骤 8：

  卷起来就可以吃喽