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甜辣杏仁鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 鸡蛋 1个
- 小杏仁 1把
- 盐
- 糖
- 辣椒酱
- 啤酒
- 料酒
- 葱姜
甜辣杏仁鸡的做法步骤
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步骤 1：
葱姜改刀，鸡胸顺四切薄片，加一个蛋清，一勺料酒抓匀腌制10分钟
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步骤 2：
放一勺盐、辣椒酱两勺，再腌制3分钟
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步骤 3：
底油爆香葱姜，放入鸡肉片和小杏仁炒至鸡肉变色
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步骤 4：
加啤酒三勺，糖一大勺，辣椒酱一勺炒香出锅
小贴士
菜肴特色：鲜香微辣，肉片滑嫩。
故意没有做的很多，一片鸡胸就能做出一盘其实也够吃了，因为还要吃点别的菜哈。老头子担心鸡胸炒出来会柴，其实吃了才知道这担心纯属多余，真的很软很嫩，小孩子吃都不成问题的
前段时间去超市一时兴起买了包小杏仁回来，买是买了但不知道怎么用掉就一直扔在那里。前两天收拾橱柜发现它已经有点变黄了，很着急的想做菜啊还是什么的用了得了。正巧，电视节目主出现了这道菜，这可真是救世主啊~~~~赶紧买材料动手制作
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