扬州狮子头 by 虾仁跑蛋蛋蛋啊 - 菜谱 - 三菜一汤

扬州狮子头

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小贴士

扬州狮子头和普通肉丸子的区别，六肥四瘦细切粗剁清汤慢炖宛若豆脂，我特改良为蟹味菇及榨菜汤底。如荸荠（马蹄）上市也可以在狮子头中加入荸荠末。

虾仁跑蛋蛋蛋啊 2017年09月10日发布

最爱淮扬菜！六肥四瘦细切粗剁清汤慢炖宛若豆脂。

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