蔓越莓绿豆饼#享“美”味的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆洗净，清水浸泡一晚上

• 步骤 2：

  沥干水分，上蒸锅蒸熟透

• 步骤 3：

  放入搅拌机搅拌成粉状（没有搅拌机的伙伴也可以将绿豆放入保鲜袋中用擀面杖擀、敲成粉末状

• 步骤 4：

  绿豆粉末稍晾凉

• 步骤 5：

  倒入少许鲜牛奶搅拌

• 步骤 6：

  炒锅加热放入黄油，菜籽油，倒入绿豆粉末翻炒

• 步骤 7：

  蔓越莓切碎备用

• 步骤 8：

  将蔓越莓粒倒入绿豆粉中翻炒均匀

• 步骤 9：

  取少许绿豆粉搓成圆球

• 步骤 10：

  模具中涂上少许黄油或者撒上少许炒熟后的面粉（可方便脱模），将绿豆团子放入模具中

• 步骤 11：

  将绿豆团子按压铺满模具，按实后倒扣脱模

• 步骤 12：

  这是第一次用月饼模具做的，做好的绿豆糕冷藏食用口感更好噢～～