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红烧带鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 带鱼 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
红烧带鱼的做法步骤
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步骤 1：
将带鱼洗净后 用少量的盐 腌制20分钟
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步骤 2：
准备好以上食材
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步骤 3：
油烧熟后放入食材炒香
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步骤 4：
待食材的香味出来后 放入带鱼（建议将带鱼放在食材上面）
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步骤 5：
加适量的料酒、酱油、老抽、白糖 一面一面的用筷子夹鱼段翻面
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步骤 6：
待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身即可（不需要再加第二次盐）盖上锅盖再煮7、8分钟左右，最后开大火收汁
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步骤 7：
最后撒上点缀少许白芝麻 完事儿啦 有没有很简单
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