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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅少许油, 放入五花肉进去煸炒;
步骤 3:
煸炒微微出油后, 加入姜蒜片进去翻炒;
步骤 4:
再放入2勺豆豉香辣酱进去翻炒;
步骤 5:
倒入适量的料酒和生抽进去翻炒;
步骤 6:
加入杏鲍菇片进去翻炒,加入少许水微微焖煮2分钟;
步骤 7:
加入适量的盐翻炒均匀, 大火收汁,盛入钵中, 表面撒上小葱末。
步骤 8:
端上桌了。
1. 加入少许油将五花肉微微煸炒出油; 2. 香辣豆豉酱微微煸炒一下味道更香; 3. 杏鲍菇含水分少,可以加入少许水焖煮两分钟后再加入盐调味大火收汁。