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排骨焖面收藏
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所需食材
- 排骨 400克
- 面条 适量
- 土豆 1个
- 豆角 适量
- 葱 半根
- 蒜 多瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 酱油 1勺
排骨焖面的做法步骤
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步骤 1：
先做红烧排骨
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步骤 2：
把豆角掰段，土豆切块（土豆忘记拍了）
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步骤 3：
葱姜准备好
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步骤 4：
面条先上笼屉蒸十五分钟再放入水里煮（这样做出来的面条筋道又不硬）
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步骤 5：
这时把豆角和土豆放在已经烧好的排骨里炖煮
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步骤 6：
等到豆角和土豆炖烂后把面条铺在菜上，盖上盖子焖一阵，再翻炒就可以出锅了。（在烧肉的时候已经放了咸盐鸡精和酱油了，所以炒面的时候就不用再放了。）
小贴士
面条同过蒸制面条不会粘，再煮一下面条不会吃起来太干
