红烧素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  素鸡洗净切厚片

• 步骤 2：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 3：

  锅内倒油，下葱姜蒜爆锅

• 步骤 4：

  炒香后加入少许盐

• 步骤 5：

  下素鸡翻炒

• 步骤 6：

  加入一大勺豆瓣酱

• 步骤 7：

  适量蚝油和清水，大火煮开

• 步骤 8：

  加盖子焖煮两三分钟

• 步骤 9：

  加入少许糖，淀粉水，收汁

• 步骤 10：

  装盘