茭白青椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切丝，茭白去掉老皮切丝。

• 步骤 2：

  肉切丝，加半勺生抽，半勺料酒，半勺淀粉腌制15分钟。

• 步骤 3：

  姜切丝备用。

• 步骤 4：

  锅内放油烧热，中火加姜丝，肉丝。

• 步骤 5：

  炒至肉丝变色。

• 步骤 6：

  加青椒丝，翻炒1分钟。

• 步骤 7：

  加茭白炒。

• 步骤 8：

  翻炒一分钟后，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐翻炒3分钟。

• 步骤 9：

  装盘，成品。