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茭白青椒炒肉收藏
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所需食材
- 茭白 1根
- 瘦肉 100g
- 青椒 一个
- 淀粉 半勺
- 生抽（腌肉用） 半勺
- 料酒 半勺
- 生抽（炒菜用） 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 食用油 3勺
茭白青椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
青椒切丝，茭白去掉老皮切丝。
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步骤 2：
肉切丝，加半勺生抽，半勺料酒，半勺淀粉腌制15分钟。
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步骤 3：
姜切丝备用。
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步骤 4：
锅内放油烧热，中火加姜丝，肉丝。
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步骤 5：
炒至肉丝变色。
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步骤 6：
加青椒丝，翻炒1分钟。
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步骤 7：
加茭白炒。
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步骤 8：
翻炒一分钟后，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐翻炒3分钟。
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步骤 9：
装盘，成品。
