黑白双耳辣酱油的做法步骤

• 步骤 1：

  根据个人口味拿几个干辣椒和香菜根，扔碗里，稍微加点水泡一会儿，鲜辣椒和鲜香菜根的话就不用泡啦

• 步骤 2：

  抽空切点儿蒜片

• 步骤 3：

  瞅着辣椒好像有点软了，把水倒掉，蒜片扔进去，稍微加点儿糖

• 步骤 4：

  扒拉匀，搁一边儿腌个十来分钟

• 步骤 5：

  抽空泡上点儿木耳跟银耳

• 步骤 6：

  看情况往碗里倒点生抽

• 步骤 7：

  挪锅里，兑上差不多六倍生抽量的水

• 步骤 8：

  大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟一会儿

• 步骤 9：

  咕嘟到锅里的液体差不多只剩下一开始的三分之一就可以关火啦～倒出来晾凉，辣椒啥的捞一捞扔掉，可以一次多熬点儿，装瓶扔冰箱

• 步骤 10：

  泡好的银耳收拾干净，撕成自己喜欢的大小

• 步骤 11：

  木耳也是

• 步骤 12：

  锅里放水加盐，煮开了扔木耳

• 步骤 13：

  稍微一咕嘟扔银耳

• 步骤 14：

  扒拉扒拉，瞅着水开了基本上就熟了能吃啦，不放心的话可以揪个尝尝

• 步骤 15：

  关火捞出来，搁一边晾凉

• 步骤 16：

  抽空切几朵小fafa～拿根胡萝卜，努力的削成一个长方体

• 步骤 17：

  切成有点厚度的正方形片片

• 步骤 18：

  先跟图上似的切上四刀

• 步骤 19：

  再比着这些黑色虚线切上八刀

• 步骤 20：

  小正方就成小花花啦～懒得切花直接切片也挺好……

• 步骤 21：

  扔水里泡着

• 步骤 22：

  狗子掐指一算，有黑有白有橙红，怕是缺点原谅绿……好的决定就是你了！昨天没往锅里扔的几根油麦菜芯！

• 步骤 23：

  洗干净扔开水里烫一下

• 步骤 24：

  关火捞出来，扔凉/冰水里

• 步骤 25：

  拽过晾凉的银耳跟木耳，根据个人口味加点儿糖和盐

• 步骤 26：

  扒拉扒拉倒点儿辣酱油，根据个人口味淋上点儿香油葱油花椒油啥的

• 步骤 27：

  搅和搅和扔油麦菜跟胡萝卜

• 步骤 28：

  哐哐扒拉匀就可以吃啦

• 步骤 29：

  挪盘子里欣赏一下再吃也挺好

• 步骤 30：

  来，张嘴～