柠檬芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪放置室温自然软化。

• 步骤 2：

  柠檬一只在案板上按压后，对半切开。

• 步骤 3：

  手动挤压柠檬，得到一只柠檬的柠檬汁。

• 步骤 4：

  称量面粉40g。

• 步骤 5：

  软化的奶油奶酪软转移到容器。

• 步骤 6：

  用蛋抽使劲搅打到顺滑。

• 步骤 7：

  打入两只鸡蛋。

• 步骤 8：

  充分搅打至融合。

• 步骤 9：

  加入柠檬汁，充分搅拌。

• 步骤 10：

  面粉过筛。

• 步骤 11：

  筛入低筋面粉后，充分搅拌。

• 步骤 12：

  加入白砂糖，充分搅拌。

• 步骤 13：

  使劲搅打得到均匀的蛋糕液。

• 步骤 14：

  蛋糕液倒入电饭煲，轻轻振两下排出气泡。

• 步骤 15：

  按下电饭煲，正常煮白饭的功能就可以。

• 步骤 16：

  等到电饭煲工作结束，打开盖子放凉。

• 步骤 17：

  倒扣后装饰薄荷叶或者水果，得到美味的柠檬芝士蛋糕！