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步骤 1:
把鸡翅洗干净后沥水待用。
步骤 2:
把鸡翅洗干净后沥水待用。
步骤 3:
准备好腌渍的调料,这个可以根据自己的喜好随意调整,不喜欢颜色过深的可以不放老抽。
步骤 4:
然后把所有配料放入处理好的鸡翅中。
步骤 5:
保鲜膜密封好,准备冷藏隔夜。
步骤 6:
第二天,取出腌渍好的鸡翅,准备好竹签子,用竹签子是为了方便反复刷料。
步骤 7:
柠檬水倒入蜂蜜中,家里有薄荷的话,可以放一片薄荷叶进去,柠檬汁新鲜的最好。
步骤 8:
把鸡翅串好后,放入烤盘,开抽腌渍的颜色不用担心,烤完了就不会深浅不一了。
步骤 9:
在表面刷上蜂蜜水,然后放入200度预热好的烤箱,先烘烤15分钟。
步骤 10:
10分钟后取出来,翻面,刷满蜂蜜水,再次放入烤箱10分钟。
步骤 11:
再次取出来,然后表面刷上蜂蜜水,然后再次放入烤箱15分钟左右。
步骤 12:
非常简单的蜜汁柠檬烤翅就完成了。
1.鸡翅身上插孔一定不要忽略,否则不容易入味。
2.不喜欢颜色过深的话就不要放老抽了。
3.如果有新鲜柠檬的话最佳,可以在翻面的时候,表面淋上少许,柠檬的味道会更明显。