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泰式炒饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉丁 1两
- 虾仁 1/2两
- 新鲜干贝 1/2两
- 凤梨丁 1两
- 芦笋丁 1/4两
- 蛋 1个
- 白饭 6两
- 肉松 1两
- 碎果仁 1两
- 太白粉 适量
- 盐 适量
- 鲜鸡晶 适量
泰式炒饭的做法步骤
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步骤 1：
将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用；蛋打散成蛋液备用。
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步骤 2：
热油锅，将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。
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步骤 3：
热油锅，将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时，将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中，再撒上肉松及碎果仁即可食用。
