菠萝咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备里脊肉或者梅花肉都可以 我是前几天去买菜 看见这肉不错就顺带买了

• 步骤 2：

  切成均匀的小块

• 步骤 3：

  加入适量白糖，白胡椒粉，少许料酒和水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  超市买的菠萝 已经削好皮的

• 步骤 5：

  切成均匀的小块盐水里浸泡一下

• 步骤 6：

  青红椒切成菱形块状

• 步骤 7：

  刚腌制好的肉里打入一个鸡蛋，完全的搅拌均匀

• 步骤 8：

  适量水淀粉

• 步骤 9：

  淀粉和少许面粉混合

• 步骤 10：

  然后一次次慢慢的加入到腌肉的碗里 一直到没有鸡蛋液

• 步骤 11：

  粉浆能全部裹在肉上，

• 步骤 12：

  最好准备一个深一点的小锅子 省油呗，好的油多贵啊，筷子放下去冒泡就可以了 把肉块一个个放下去，注意别黏在一块儿了

• 步骤 13：

  炸至表皮微黄先捞出来 因为放的时间不一样 全部炸好为止

• 步骤 14：

  锅里油再次大火加热 油热后再放入肉块儿炸十来秒左右 用这种大的漏勺一下子全部捞，以免炸过了 【我今天炸的稍微老一些，纯属个人口味】

• 步骤 15：

  锅里放一些油，青椒菠萝炒至六七分熟捞起来待用

• 步骤 16：

  重新洗锅上油 放入适量番茄酱和小半碗水

• 步骤 17：

  小火加热至番茄酱浓稠 放入适量白糖炒均匀 然后就是事先准备好的水淀粉【下锅之前要搅拌一下，会沉淀】

• 步骤 18：

  等汁儿完全融合后放入炸好的肉，翻炒至全部裹上酱汁

• 步骤 19：

  最后放入先前炒过的青红椒菠萝，翻炒均匀就可以出锅啦

• 步骤 20：

  一块肉一块菠萝 吃的我好爽 酸甜可口

• 步骤 21：

  当零食一样一盘就给我啃完了 小孩子老人都适合哦 宴客必备菜啊

• 步骤 22：

  在阳台上拍的 总觉得光线不够 哈哈凑合看吧

• 步骤 23：

  "每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙 没人支持的日子 所有事情都是自己一个人撑 所有情绪都是只有自己知道 但只要咬牙撑过去 一切都会不一样的 相信自己 只要坚持和努力 一切都会好起来"